Pigeon pea (tur) is high in energy (343 kcal) and protein (21.7g) , dietary fiber (15g) and carbohydrates (62.8g, measure portion of 100g). It is rich in minerals like potassium and phosphorus and vitamins. It contains antioxidants that benefit in lowering blood glucose levels (beneficial for diabetics). It is also known to reduce cholesterol, thus aiding in weight loss.
 
Name    Amount    Unit    (Source: USDA.gov)
Water    10.6    g                            
Energy    343    kcal                        
Energy    1440    kJ                            
Protein    21.7    g                            
Total lipid (fat)    1.49    g
Carbohydrate    62.8    g
Fiber, total dietary    15    g
Calcium, Ca    130    mg                            
Iron, Fe    5.23    mg                            
Magnesium, Mg    183    mg                            
Phosphorus, P    367    mg                            
Potassium, K    1390    mg                            
Sodium, Na    17    mg                            
Zinc, Zn    2.76    mg                            
Copper, Cu    1.06    mg                            
Manganese, Mn    1.79    mg